베이킹 초보 필수 도구(가성비 기준)

 

 

안녕하세요 뛰뛰입니다:-)

오늘은 베이킹에 필요한 필수 도구에 대해 포스팅하려고 합니다.

 

 

베이킹을 처음 시작하면 레시피보다 먼저 막히는 부분이 있습니다.
바로 “도대체 뭐부터 사야 하지?”라는 고민입니다.
도구를 과하게 사면 부담되고, 안 사면 실패 확률이 높아집니다.
그래서 이번 글에서는

베이킹 초보가 실패를 줄이기 위해 꼭 필요한 도구 8가지를

가성비 기준으로 정리했습니다.

 

제품들은 가성비 제품으로 추천해 보았습니다!

제가 사용한 물건들도 있으니 참고 바랍니다:-)

 

 

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1. 전자저울

베이킹에서 가장 중요한 도구는 전자저울입니다.
계량컵만으로는 정확한 베이킹이 어렵고, 실패 확률이 높아집니다.
0.1g 단위까지 측정 가능한 전자저울 하나만 있어도 결과물이 안정됩니다.

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2. 계량컵 & 계량스푼

액체 재료와 소량 재료 계량에는

계량컵과 계량스푼이 필수입니다.
특히 베이킹 초보는

“대충 한 스푼”이 실패로 이어지기 쉽기 때문에

정확한 계량 도구를 사용하는 것이 좋습니다.

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3. 거품기

계란과 반죽을 풀거나 섞을 때 필요합니다. 

소량의 작업을 할 때는 가정에 있는 작은 거품기로도 가능하지만

시간과 에너지 효율을 위해 작은 작업을 할 때도

저는 커다란 거품기를 추천합니다.

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4. 핸드믹서

손으로 반죽을 섞는 데에는 한계가 있습니다.
머랭이나 크림 작업이 필요한 레시피라면 핸드믹서는 거의 필수에 가깝습니다.
입문용 저가 제품으로도 충분히 사용 가능합니다.

초기에 제가 사용했던 제품입니다!

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5. 실리콘 주걱

반죽을 섞고 긁어내는 데 가장 많이 쓰이는 도구입니다.
볼에 묻은 반죽을 깔끔하게 모아주기 때문에 재료 낭비를 줄여줍니다.
내열 실리콘 제품을 선택하면 활용도가 높습니다.

여러 작업을 할 때는 실리콘 주걱 여분이 있으면 도움이 됩니다.

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6. 베이킹 볼

스테인리스나 유리 소재의 베이킹 볼은 위생적이고 관리가 쉽습니다.
사이즈가 다른 볼 2~3개만 있어도 대부분의 베이킹 작업이 가능합니다.

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7. 오븐용 팬 & 종이호일

집에 있는 팬을 그대로 사용하는 경우가 많은데,

이는 실패 원인이 될 수 있습니다.
오븐 전용 팬과 종이호일을 사용하면 굽기 상태가 훨씬 안정됩니다.

저는 종이호일과 함께

씻으며 사용할 수 있는 테프론 시트를 사용하고 있답니다.

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8. 초보용 미니 오븐

베이킹 초보라면 대형 오븐보다 미니 오븐이 부담 없이 시작하기 좋습니다.
온도 조절 기능만 정확하다면 쿠키, 머핀, 식빵까지 충분히 가능합니다.

아래 리빙웰 리빙코리아 오븐은

처음 베이킹할 때 사용했던 브랜드입니다^^

 

 

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리빙웰 리빙코리아 30L 올인원 전기오븐 OV300A - 오븐/토스터 | 쿠팡

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베이킹 초보에게 중요한 것은 많은 도구가 아니라

필수 도구를 제대로 갖추는 것입니다.
위의 8가지만 준비해도

베이킹 실패 확률은 눈에 띄게 줄어듭니다.
도구를 갖췄다면

이제 레시피 선택과 기본 원칙을 지키는 것이 다음 단계입니다.

 

 

아래 포스팅을 참고하시면 베이킹을 하는데 이해가 훨씬 쉬워집니다^^

↓

https://cogitosum-thing.tistory.com/121

베이킹 초보가 실패하는 이유

 

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