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노버터베이킹 2

코코넛쿠키/코코넛 초코쿠키 만들기/간단한 비건쿠키/노버터쿠키/다이어트쿠키/통밀쿠키

안녕하세요!뛰뛰예요:-) 요즘 베이킹 포스팅을 많이 못 올렸네요ㅜ다이어트 중이기도 하고 그래서 메뉴를 조금 고민해봤는데요 간단하게 입이 심심할 때 먹을 수 있는 죄책감 덜기용 쿠키 2탄으로 돌아왔습니다..★ 쿠키지만흰 밀가루 대신 통밀 100%,노 버터, 노 슈거로 만들어조금 더 건강하게 먹을 수 있어요 그럼 만들어보겠습니다^^ 재료(12개 분량) 통밀가루 90g무가당 코코아분말 15g베이킹파우더 3g코코넛가루 20g코코넛오일 30g알룰로스 올리고당 30g에리스리톨 30g소금 1g초코칩 20g(비건이신 분은 생략 가능합니다^^) 먼저 재료를 계량해주세요~ 엄마는 당 수치가 요즘 높게 나오셔서 조절 중이신데요한 두 개씩 함께 드실 수 있게 설탕 대체로 감미료인 에리스리톨을 넣어주었고요대신 에리스리톨만 넣으..

촉촉한 비건마들렌 만들기/담백한 마들렌 만들기/초간단 마들렌/비건베이킹

재료(마들렌 약 20~24개 분량) 박력분 100g아몬드가루 25g베이킹파우더 4g 두유(or 코코넛 밀크) 100g카놀라유 45g설탕 45g소금 1.5g레몬즙 9g+시럽(저는 간단하게 꿀과 물을 1:1로 섞어 시럽처럼 발라주었습니다) 안녕하세요 뛰뛰입니다:-) 지난번에 레몬글레이즈드를 입힌 비건 마들렌을 만들어봤는데요 계란을 넣지 않아 속이 조금 덜 촉촉한 느낌이 들어책도 읽어보고 조금 방법을 고안해보았답니다 결론은 바짝 구운 마들렌에촉촉하게 만들어줄 시럽을 바를 거랍니다:-) 시럽은 설탕과 물의 비율을 1:1로끓여 만들어 주시거나다른 시럽을 준비해주시면 되는데요 저는 간단하게 꿀물을 시럽처럼 사용하기로 했답니다 자 그럼 간단하지만맛있는 비건 마들렌을 만들어 볼까요? 1. 가루류는 곱게 채에 걸러 준비..

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