뛰뛰의 빵빵한 하루

준비물 모닝빵 or 디너롤 1개(한국에서는 주로 아침에, 외국에서는 저녁에 먹기 때문에 이름이 다르답니다)슬라이스 치즈 1개계란 1개 안녕하세요!뛰뛰입니다★ 며칠 전 부산에 새로 생긴 트레이더스 연산점을 구경하러 다녀왔는데요 트레이더스는 어쩌다 한 번씩 가는 곳이긴 하지만갈 때마다 눈이 휘둥그레지는 곳이에요ㅋㅋ 태봉이와 저는들어가자마자내려가는 길에 푸드코트가 있어의식의 흐름대로바로 자리에 앉아버렸답니다 금강산도 식후경이라며^0^ 가면 정신 팔려서돌아다닐걸 알았지만역시나였죠★★ 크로와상을 사고 싶었는데늦은 저녁이라다 팔리고 없어대신 디너롤을 샀는데요 가격 대비 양이 엄청 많지요?개당 약 100원인 셈인데집어오지 않을 수가 없었답니다(득템★) 가족들이랑 왔다 갔다하나씩 집어먹었는데도다음날 어마어마한 양으로식..

재료(작은 사각형 모양으로 18개 분량) 볶은 대파 100-150g체다치즈 4장박력분 250gb.p 5g소금 1.5g설탕 50g카놀라유 35g코코넛오일 5g(생략 가능합니다)우유 30g+표면에 바를 노른자 우유 안녕하세요 :-) 오늘은 대파스콘을 만들어보려고 합니다 대파 스콘이 호불호가 갈리는 게달큰하고 버터향이 풍기는 걸 좋아하는 분은파향이 풍기는 요 대파 치즈 스콘을 그렇게 선호하진 않더라고요 조금 으른 입맛인 저랑 엄마가 대파 스콘을 좋아하는데요오늘은 엄마의 간식용으로 만드는 거라 버터 대신 가볍게 카놀라유를 넣어보기로 했습니다오일이라서 반죽이 묽어지기 때문에 카놀라유 양과 우유 양을 잘 조절하는 게 중요하더라구요 그리고 버터향 대신 달큰한 향을 더해주기 위해 코코넛 오일을 추가하였습니다클래식하게 ..

앙글레즈 버터크림 재료 계란 노른자 2개 우유 50g 설탕 30g 버터 100g 안녕하세요★ 지난번 마카롱 꼬끄에 이어 앙글레즈 버터크림 만들기 포스팅을 하겠습니다^^ (하겠다고 적고선 몇 달이 지나버렸네요 ^0^) 마카롱을 건조하는 동안 간단하게 만들 수가 있어요! 마카롱 꼬끄를 만들고 남은 노른자를 준비해줍니다! 위 재료는 계란 노른자 2개 기준이기 때문에 개수에 따라 비율을 높이거나 낮추시면 된답니다~ 시작해볼까요? 1. 먼저 우유, 노른자, 설탕을 냄비에 넣고 휘휘 잘 섞으며 저어주세요 2. 그리고 가장 낮은 불로 서서히 덩어리가 생기지 않게, 바닥에 눌지 않게 계속 저어주세요 (이 작업이 중요합니다!) 그냥 저어주세요.. 낮은 불 유지하면서 계속 젓다보면 서서히 김이 모락모락 올라오면서 끓기 시..