뛰뛰의 빵빵한 하루

안녕하세요! 오늘은 간단하게 해결한 식사 메뉴에 대해 포스팅을 해보려고 합니다~ 지인분께서 싱싱한(딴딴한?)아보카도를 선물로 주셨는데과카몰리를 만들어 먹을까, 뭘 만들어 먹을까 며칠 째 고민을 하다가그새 아보카도가 딱 맞게 익어버렸지 뭐예요★ 쫜 그런데 당장 과카몰리에 필요한 채소들도 없고 사실 있다 한들 자르고 다지고 손질하기가 귀찮아서(저는 귀찮은게 싫은 사람입니다.. 자기소개..)베이킹할 때 쓰는 크림치즈 한 뭉탱이 열심히 풀어서아보카도 크림치즈나 만들어 먹자 싶더라구요 아침부터 간단?^^하게 팔 힘 좀 써주었습니다아..(핸드믹서 돌리는 것 마저 귀찮았던 거임..) 그럼 간단하게 준비물 적어볼게요아보카도 1개크림치즈 약 200-250g레몬즙 기호대로후추 약간페퍼론치노 약간(없으면 생략 가능) 그리고..

재료 밀봉 가능한 커다란 플라스틱 통 통밀 600g 따뜻한 물 525g 드라이이스트 10g 소금 8g + 건크렌베리 30~45g 호두 분태 30~45g 올리브 오일 35g (밑 재료는 생략 가능합니다) 수분율 87.5%, 8개 분량(한 조각 당 약 150g) ※용량이 많기 때문에 적은 양을 원하신다면 반배합으로 하실 것을 권장드립니다~ 오늘은 통밀 치아바타를 만들어 볼 거예요! 치아바타는 이탈리아어로 ‘슬리퍼’라는 뜻이며 프랑스의 바게트 빵에 대적할 만한 빵을 개발하여 만들어진 이탈리아 빵입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 담백한 게 특징인 빵이지요~ 샌드위치 빵으로도 활용되고 있습니다 자 그럼 시작하겠습니다! 저온반죽이기 때문에 자기 전에 반죽을 만드시는 것을 추천드려요 1. 먼저 재료를 준비합니다(..

스콘 재료(약 8개 분량) 통밀가루 150g 베이킹파우더 3g 설탕 30~40g (기호껏 30g 정도면 많이 달지 않고 담백해요) 소금 2g 카놀라유 50g 두유 50g (비건이 아니신 분들은 우유로 대체 가능합니다) 안녕하세요~ 오늘은 정말 간단한 스콘을 만들어 볼 거예요 간단하지만 식이섬유가 풍부해 건강에 좋은 통밀 스콘이랍니다. (소화가 잘 안되시는 분은 추천해드리지 않아요) 재료를 보면 아시겠지만 버터 대신 카놀라유, 우유 대신 두유를 사용해요 사실 그래서 더 간단하게 베이킹이 가능하답니다! 통밀은 인터넷이나 마트에서도 쉽게 사실 수 있어요 저는 그냥 집 근처 동네 마트에서 사옵니다^^(구찮으니까..) 대신 한 번에 2-3개 사옵니다! 자 그럼 시작해 볼까요~ 보울을 두 개 준비해주세요 하나는 가..