재료(머핀 틀 12구 기준) 타르트지박력분 150g소금 2g차가운 버터 80g차가운 물 65g 필링우유 150g생크림 100g계란 노른자 2개설탕 50g전분 8g바닐라 에센스 + 머핀 틀(12구) 안녕하세요~오늘은 에그타르트를 만들어 보려고 합니다!주변에 선물하기도 좋고 두고두고 간식으로 먹기에도 너무 좋은 메뉴지요! 원래 마카오 방식으로 3절 접기를 해주려고 했는데조금 더 간편하게 만들기 위해 생략하려 합니다 3절 접기를 하면 파이지처럼 결이 살아요하지만 해주지 않더라도 특유의 바삭한 식감이 있기에 생략합니다! 그럼 시작해볼까요? 먼저 타르트지를 만들기 위해 1. 차가운 물, 차가운 버터를 준비해주시고버터는 깍둑썰기로 썰어 준비해주세요 2. 체 쳐진 밀가루 보울에 버터와 소금을 함께 넣어줍니다 3. 위..