동래 엄지척닭도리(본점)
주소: 부산 동래구 명륜로139번길 22
오픈: 11:00(오전)
마감: 03:00(새벽)
안녕하세요
뛰뛰예요:-)
오늘은 단짝 결주부와 오랜만에
저녁을 먹었습니다!
결주부와는 특히 닭도리탕을 자주 먹는 것 같아요~!
왜냐면 저희는 닭콤비거든요^0^
저는 퍽살
결주부는 매끈살을 좋아하기에
조합이 아주 좋습니다★
오늘은 대중교통을 이용해서 갔는데요
주차공간은 별도로 없는 것 같아요
그래서 혹시나 차를 들고 가신다면
동래역 공영주차장에
주차를 하고 가시는 게 좋을 것 같습니다
본점이라고 해서 엄청 오래된 곳일 줄 알았는데
외관과 내부가 매우 깔끔했어요
엄지척 닭도리는
닭이 친절하고
직원들이 신선하다고 합니다^^
허허..★
바로 입구 쪽에 주방이 있어서
조리하는 과정도 볼 수가 있는데요
개인적으로
이렇게 과정을 보여주는 곳이 좋더라구요~
내부는 전부 여덟 테이블? 정도 되는 것 같았어요ㅎㅎ
원래 줄을 서서 먹는 곳인데
조금 이르게 온 것도 있고
요즘에는 배달앱으로 많이들 시켜 드시지요~
예전 같진 않지만
동래는 밤이 삐까번쩍한 곳입니다★
입구 쪽에 앞치마와 소독겔이 비치되어 있습니다
엄지척닭도리에서 사용되는 닭은 100% 하림닭
곱창은 100% 한우곱창이라고 하네요
메뉴판입니다
저희는
간만에 뱃속에 기름칠을 해줄 겸
엄지척 곱도리(닭도리+곱창)를 시켜주었어요~
기본 세팅 메뉴인데요
저 동치미 국물은(냉면육수 같아요)
닭도리를 먹는 내내 메뉴와 찰떡궁합을
자랑하게 된답니다..★
조리되는 동안
뭔가 맛있는 냄새도 나고
결주부가 갑자기 급 맥주가 당겼는지
맥주를 주문했어요ㅋㅋ
요즘 티비에 선전을 하길래
'한맥'을 마셔봤는데요
마시기 전에
긁는 응모권이 있길래
아무 생각 없이 긁다가
2등(편의점 3,000원권 기프티콘)에 당첨됐지 뭐예요 ㅋㅋ
5월 31까지던데
한맥 드실 때 꼭 응모해보셔요!
뭐 하여튼
안주고 뭐고 아무것도 없지만
먼저 시원하게 짠 해주었습니다!
사실 한국 맥주는 맛이 비슷한데
한맥 요거는 조금 더 진한 맛이네요ㅎㅎ
시원하게 한잔하고 나니
곱도리가 나왔답니다!
쫀득한 떡과 메추리알
각종 야채와 곱창이
닭과 잘 어우러져서 나왔어요~
조리가 되어 나오지만
저희는 천천히 조려가면서 먹는 걸 좋아해서
낮은 불에서 은근하게 보글보글 끓여줍니다^^
친구에게 매끈한 닭다리 다 가져가라며
저는 뻑살을 사수했답니다★
전체적으로 매콤 달콤하지만 너무 맵지는 않고
닭도리탕 특유의 담백함이 느껴지는 맛이었는데요
곱창이 들어가서 그런지 살짝 풍미가 더해지는 맛이었어요:-)
친구와 저는 먹는 부위가 달라
분업화가 잘 되지만ㅋㅋ
어째서인지 항상 남기는 것 같아
오늘은 아예 덜어 먹다가
남은 걸 포장해 달라고 했습니다
왜나면요
요 볶음밥은 꼭 먹어야 하거든요^^
날치알과 김가루 그리고 소스가 잘 섞인 밥에
치즈를 추가해서 아주 맛나게 잘 먹었답니다!
여기 사장님과 직원분들께서 정말 친절하셔서
더욱 기분 좋게 식사할 수 있었어요:-)
동래에서 맛집을 찾으신다면
엄치척닭도리탕 드셔 보시길 추천드려요!
포스팅 적다 보니 다시 배가 고파지네요..
아까 너무 배불러
볶음밥을 살짝 남겼는데
후회가 됩니다..ㅠ
오늘도 포스팅 읽어주셔서 감사해요^^
뿅★
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